疫情影響許多行業(yè)受到了影響，但是有的企業(yè)卻在這次疫情期間得到了快速發(fā)展，特別是生鮮電商行業(yè)，在疫情期間發(fā)展迅速成為商業(yè)贏家，讓我們一起來看看生鮮電商如何生鮮電商發(fā)展壯大的

當(dāng)多數(shù)人意識到不能再經(jīng)常出門的時候，第一反應(yīng)就是囤貨，所以一天買上幾天的蔬菜也是很有可能的。多地都出現(xiàn)了超市被搶購一空的現(xiàn)象，平時不常做飯的人也開始往家里搬米面糧油，超市的新鮮瓜果蔬菜的貨架常常變空。零售商們的銷量相比以往都翻了幾倍不止

根據(jù)沃爾瑪提供的其全渠道數(shù)據(jù)，僅春節(jié)前一周至1月底，其蔬菜供應(yīng)已過萬噸，米面油供應(yīng)近3萬噸，肉類供應(yīng)超2000噸。僅春節(jié)前后兩周時間，冷凍水餃、包點、湯圓都出現(xiàn)過需求激增的現(xiàn)象，同比增長甚至高達1.5倍。就在零售供應(yīng)端的實力被證明的同時，線上生鮮到家模式也迎來了爆發(fā)。

線上生鮮電商訂單爆發(fā)，京東到家從除夕至大年初九，全平臺成交額同比去年增長約374%，其中糧油副食商品成交額同比增長了736.40%，肉品同比增長了711.11%，休閑食品增長了527.16%，蔬菜增長了441.1%，水果增長了378.8%。

還有每日優(yōu)鮮，除夕至初四，平臺實收交易額較去年同期增長321%。其華北區(qū)域的訂單量增幅為去年同期的136%，初一當(dāng)天訂單量較去年漲幅增加227%，其中水果和蔬菜的預(yù)計到貨量為原來計劃的3倍左右。盒馬鮮生由于訂單增長迅猛，現(xiàn)在新零售企業(yè)“相當(dāng)于天天都在過雙十一”。